樹莓

樹莓也叫做山莓、覆盆子，營養價值非常的豐富。從中醫角度來講，樹莓本身有活血化瘀、除煩止渴的作用，可以有效的改善各種吐血、便血、風濕關節炎，還可以有一定的消腫、解毒的功效。而且樹莓味道鮮美，含有豐富的糖分、蘋果酸、檸檬酸和維生素c，平時出門可以補充人體所需要的營養物質，可以增強人體的抗病能力，改善新陳代謝水平。樹莓中的超氧化物歧化酶(SOD)含量高，維生素E，維生素C及Y-氨基丁酸都有抗衰老功效，可延緩皮膚衰老。黃酮類物質能促進皮膚血液循環、增強毛細血管彈性、修複受損皮膚和加速組織再生，達到美容養顏的功效。 樹莓中的“鞣化酸”是天然的抗癌物質，其在樹莓中的含量已超過藍莓。樹莓中的花色苷和維生素E能清除人體代謝產生的自由基，抑製癌細胞的變異。樹莓抗癌效果顯著加上特殊外形具有“紅寶石”之稱。樹莓具有保護心髒，預防高血壓的作用，樹莓中含有大量的強抗氧化劑、維生素A和黃酮類物質，長期食用還能預防視網膜氧化，而改善雙目昏花和視力不清等症狀。樹莓中的抗氧化劑能防止自由基對大腦的損傷，促進大腦血液和氧氣供應。試驗表明樹莓具有改善學習記憶力、益智和活躍思維的作用。