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什麽是鈣果,鈣果有什麽功效及營養?

2019-11-26

鈣果含有豐富的蛋白質礦物質元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達到80毫克和1.5毫克,是蘋果的6倍,果實中含有17種氨基酸,總量高達338.3-451.7mg/100g,特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高於現有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的高級保健水果。鈣果可以補充豐富的蛋白質可以促進食欲,而且還可以有補鐵補血的作用,對於促進代謝有好處,而且老少皆宜,是一種高級的保健水果之一。

鈣果的作用:

鈣果的仁、根皆可藥用。果實可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長,可食率94%。該品種共同特點是,座果率高,豐產性強,8月底9月初成熟,平均單果重5~10g,畝栽植666株以上。當年生苗子栽後當年可開花結果。

鈣果的功效:

鈣果是高檔雜果,集營養、保健、生態於一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg,為水果之冠。而蘋果隻有9mg,果實中17種氨基酸,總量高達338.3—451.7/100g,特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高於現有常見果樹品種。是兒童、中老年人補鈣的高級保健水果。據有關方麵調查,我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。鈣果苗為了彌補這兩類營養物質的不足。截止2010年,行之有效的辦法就是多吃鈣果,而不是補藥。使鈣變為易被人體吸收的有機鈣並產生大量的維生素B。

鈣果的其他價值:

鈣果的仁、根皆可藥用。果實可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長,可食率94%。該品種共同特點是,座果率高,豐產性強,8月底9月初成熟,平均單果重5~10g,畝栽植666株以上。當年生苗子栽後當年可開花結果。

鈣果嫩葉可製成茶葉。鈣果由於其植株矮,株叢占地少,果實色多而豔麗,因而可以盆栽,盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國內大麵積推廣種植,而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強,對自然條件的適應性很強,具有巨大的應用前景和種植價值。

鈣果營養價值豐富,色澤多而豔麗,外觀商品性好,味感獨特,符合人們趨奇趨異的心理特點,因而潛在的消費市場很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營養成分,且含鈣量極高,是牛羊等牲畜極好的飼料。其莖葉生長旺盛又無刺,因而在用鈣果對荒山荒坡綠化中,結合放牧更可提高其種植的綜合經濟效益。

鈣果


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