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歐李鈣果的價值

2019-11-26

歐李,為薔薇科櫻屬落葉灌木。因果實中鈣含量比一般的水果高,又稱為“歐李”。

歐李作為第三代新型保健時尚的水果,特別適合我國的北方地區種植,歐李具有很高食用價值、藥用價值、觀賞價值、生態價值,以及經濟價值。

一、歐李的食用價值

歐李果實營養豐富,含有各種對人體有益的礦質元素,因果實鈣、鐵的含量極高,又稱歐李,為第3代新型保健時尚水果,果實似小李子,酸甜可口,風味獨特,營養豐富。每100g果肉中含鈣360mg、鐵58mg、蛋白質1.5g、維生素C47mg,此外還含有糖、維生素B、維生素D 及磷等。據調查,我國有一半以上人缺少維生素B 和鈣,因此,是兒童和中老年人補鈣的保健水果.歐李果實汁液深紅色,具有李子和櫻桃的風味,還有微香氣;果實除鮮食外,還可製果汁、果酒、罐頭。

二、歐李的藥用價值

歐李種子可入藥,中藥稱為“鬱李仁”,性味苦甘平,主治潤燥滑腸、下氣利水,並且有幫助消化、利尿、潤腸之功用,治療消化不良、腹瀉、腸胃停滯、便秘、水腫等疾病。歐李仁的藥用功效在我國古代的中醫名著中有記載。

三、歐李的觀賞價值

歐李春季花朵繁茂,入秋後果實鮮紅且小巧玲瓏,是花果俱佳觀賞價值極高的小灌木。早春花葉同放,淡雅之花有綠葉襯托下,透著幾分秀氣,送來一股溫馨。7月,果實紅亮,掛滿枝頭,分外奪目。歐李植株矮小,花紅白相間,葉片濃綠,果實 色彩鮮豔,集觀花、賞葉、品果為一體,作盆景開發、庭院、小區、道路等綠化,為優良觀賞樹種。

四、鈣果苗的環境生態價值

歐李適應性強,抗寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿;根係發達,固土性能好,可有效攔截地表徑流,防止水土流失,防風固沙能力極強,是優良的環境生態樹種;枯枝落葉可提高土壤肥力,改善土壤物理性狀。據調查,4年生是中高歐李林分,林冠可截持1.88-2.57/hm.歐李是我國幹旱、半幹旱地區改善脆弱環境的先鋒樹種。歐李嫩枝、嫩葉可做牲畜的優質飼料,它的莖葉生長茂盛,特別是在幹旱年份,也照樣生長旺盛,而且不怕過度啃食、踩壓,莖葉柔軟、無刺、啃食方便,在綠化、保護生態環境與果用過程中,可結合放牧提高其種植的綜合經濟效益。

五、歐李的其他價值

種仁可榨油;歐李材質細致、白色、微黃、細密、輕軟,可供建築、細木家具和工藝品、造紙等用。

總之,歐李經濟價值高,分布廣、數量大,其開發利用和人工栽培具有廣闊的前景,應大力推廣。

歐李


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